Marmurinis keksas +torto puošimo idėja

"Ar turi ko nors skanaus?"

"Kas nors skanaus" jau seniai yra kaip koks kritinis argumentas draugui, kai reikia aspsispręsti ar užsukti pas mane į svečius lekiant pro šalį. 

-Varyk čia jei nori,- padrąsinau.-Iškepsiu kokių keksiukų jei ką!

Ir iškart ėjau į šaldytuvą, traukiau lauk sviestą, ieškojau kakavos ir tikrinau, kiek rudo cukraus belikę. Nors ir ne keksiukai, o marmurinis keksas buvo ištrauktas iš orkaitės, keli gabalėliai minutėlei įkišti į šaldytuvą, kad atvėstų, bet pavykęs kepinys. 

Gaila nebėr nuotraukų, nes kol sprendžiau dilemą fotografuoti tą ne itin fotogenišką saldumyną ar ne, jis išnyko ir liko tik trupiniai liudijantys apie kekso buvimą.

Kad ir kaip ten bebūtų, receptu vistiek pasidalinsiu!

Marmurinis keksas

Reikės:

250g sviesto

250g smulkaus rudojo cukraus (galima keisti ir baltuoju, aš ėmiau po pusę abiejų rūšių)

5 kiaušinių

125g aukščiausios rūšies miltų

65g dar tokių pat miltų

65g kakavos miltelių

a.š. kepimo miltelių

Paruošimas:

Lengvai išmaišyti sviestą, cukrų ir kepimo miltelius. 

Plakti masę įmušant po vieną kiaušinį. Padalyti gautą tyrę į dvi lygias dalis. 

Į vieną įmaišyti kakavos miltelius, į kitą-papildomus 65g miltų. 

Kepimo formoje, išteptoje riebalais, kepti apie 50 min. 165C

***

O dabar pasidalinsiu ir idėja. Seniai naršau po internetą ieškodama įdomesnių maisto patiekimo ir ruošimo sprendimų. Viena norėčiau pasidalinti ir daba.

Asmeniškai aš visada turiu bėdų su sava vaizduote ir niekaip nesugalvoju kaip originaliau galėčiau papuošti 

vieną ar kitą tortą. Ir va kokį torčiuko puošimo variantą užtikau! 

Ir viskas tiesiai iš dizainerės!

Tai šitaip, gal kiek vasariškai, bet, sutikit, neįprastai gerai atrodo vaisiais puoštas torčiux. 

Puiki idėja vaisiniam saldumynui. :>

Croissants (su vyšnių uogiene!)

Visiem ypač patiko uogiene pertepti namie gamintos sluoksniuotos tešlos pyragėliai. O dar kai šilti iki pat namų atkeliauja!..

Vieną dieną prieš daug daug mėnesių internetuose kažkokiu būdu radau vieną video apie vienu tokius įdomius pusryčių pyragėlius, kuriuos visi žinom kaip prancūziškus pyragėlius -croissants.
Jau kurį laiką labai norėjau juos iškept, bet tešlos gamyba pasak instrukcijos trunka 16 valandų, o tiek laukt, kai jau pradedi minkyt... Per ilgai.
Matyt, pakankamai norėjau vieną dieną, ir proga buvo, draugus apdalint pyragėliais norėjau, tai susikaupiau ir užmaišiau tešlą. :>

Labai nesinori versti tešlos gaminimo eigos, o ir iš video viskas pakankamai aišku. Pasakysiu tik tiek, kad pirmiausia tešla iškyla. Tada po sukočiojimo su sviestu ją bent tris katus reik kočiot ir lankstyt, o tada šaldyt.
Ir pertept kokia norit uogiene, jei norit ypatingesnių. :]

Receptux (how to tipo video) štai